ナンプラーが許されるのは20世紀まで

フーコックフィッシュソースヌクマム 650ml ベトナム調味料ニョクマム魚醤ナンプラー HungThanh Phu Quoc

Item Number 13

品名魚醤(ニョクマム) 内容量 650ml 賞味期間約24ヶ月（未開封）保存方法直射日光を避け常温で保存商品説明ベトナム産魚醤（ニョクマム）。

フーコック島で作られるこだわりの魚醤です。

原材料一覧魚介類（かたくちいわし）、食塩ベトナム料理に欠かせない調味料「ヌクマム（Nước mắm）」。

小魚と塩を漬け込み、 4ヶ月〜1年ほど発酵・熟成させて作るベトナムの魚醤です。

日本の醤油のような役割を持ち炒めものや煮込み料理、つけダレとしてそのまま使ったりそれなしでは食事ができないほどベトナム料理においてなくてはならない調味料でとても有名な特産品です。

ぜひ、お試しください！！